Характерной особенностью садовой земляники Остара являются компактные кусты, высота которых достигает 25 сантиметров. Листва окрашена в насыщенный зеленый цвет, поверхность которой покрыта мелкими ворсинками. Размер листьев – средний. В процессе роста кусты формируют большое количество усов. Молодые растения способны цвести и давать плоды уже в первый год выращивания.

Остара – ремонтантный сорт, который может плодоносить несколько раз за вегетационный период. Цвести садовая земляника начинает рано, а срок плодоношения начинается с июня и до первых морозов. Срок созревания может быть ранним или средним. На это влияют погодные условия в конкретном регионе.

Показатель урожайности – высокий. Если правильно ухаживать за клубникой, с одного куста можно получить до полутора килограммов ягод. Чтобы урожайность не снижалась, плантацию следует обновить на третий год. Сорт будет давать богатый урожай даже в средней полосе России, условия которой считаются суровыми для садовой земляники.

Зрелые ягоды становятся ярко-красными (иногда заметен малиновый отлив). Поверхность гладкая и глянцевая. Плоды крупные, вес которых может варьироваться от 20 до 75 граммов. Форма – конусообразная. Мелкие ягоды – результат неблагоприятных погодных условий и несоблюдении агротехники. Мякоть нежная и сочная, плотность – низкая. Вкус плодов описывают как сладкий, десертный, с небольшой кислинкой, освежающий. Аромат насыщенный и выразительный, в нем можно уловить запах лесной земляники. Гастрономические качества плодов высокие. Клубнику употребляют в пищу в сыром виде, а также используют для приготовления джемов или варенья. Из-за низкой плотности замораживать ягоды нельзя, они сразу теряют форму.

Сорт зимостойкий.

Чтобы плодовая культура давала большое количество вкусных и спелых ягод, для ее выращивания нужно выбрать хорошо освещенный участок. Недостаток солнечного света негативно сказывается на вкусовых качествах ягод, они становятся кислыми. Территория должна быть защищена от сильных сквозняков. Сорт ремонтантный, поэтому он нуждается в стабильном питании. При посадке в каждую отдельную лунку укладывают органику (компост или перегной). А также можно использовать минеральные подкормки или золу. В истощенный грунт добавляют перлит. При посадке нельзя сильно заглублять саженцы в землю. Растения размещают на уровне точки роста.

Регулярный и обильный, желательно методом дождевания. В среднем – 1 раз в 7-10 дней, а в период налива ягод – 1 раз в 5 дней.

Растение выдерживает заморозки до 25 градусов по Цельсию. В Сибири его все равно рекомендуется укрывать и мульчировать. Укрытие земляники проводят поздней осенью, когда наступают устойчивые заморозки: днем температура воздуха должна составлять от -3 до -5 градусов, а ночью опускаться до -7. Для начала, саженец нужно замульчировать. Лучший вариант - кора. Чтобы ягода не вспрела, ее необходимо закрывать хорошо проветриваемым материалом. Для укрытия хорошо подойдут лапник и солома. Лапник для укрытия можно взять любой. Хорошо подойдут в этих целях ветви ели или сосны. Используйте нижние ветки деревьев, растущих в вашем саду или в лесу. При обрезке нижних ветвей хвойные не пострадают. Под укрытием земляничная грядочка находится всю зиму. Ранней весной хвою и нетканый материал убирать не следует: важно, чтобы ягода правильно проветрилась после снежного сезона. Убирать материал следует тогда, когда ночные температуры не опускаются ниже -10.