Барбарис Руби Стар относится к карликовым видам. Компактный куст вытягивается до 30 см, диаметр кроны составляет 40 см. Культура отличается медленным темпом роста, годовой прирост составляет 10-15 см. Цвет молодых побегов красно-оранжевый, с возрастом ветви приобретают бурый или темно-коричневый оттенок. На побегах расположены небольшие одиночные шипы, что доставляет некоторые неудобства при обрезке кустарника.

Цветет Руби Стар мелкими цветками, собранными в кисти. Соцветия расположены по всему побегу. Цветки ярко-желтого цвета выгодно оттеняют темную листву, аромат у них слабовыраженный.

Осенью, в сентябре-октябре на растении созревают продолговатые, эллипсовидные ягоды красного цвета. Их размер варьируется в пределах 6-8 мм. Плоды горькие на вкус, поэтому не употребляются в свежем виде и не используются в выпечке и заготовках. Основная особенность ягод Руби Стар – они сохраняются на кустарнике и бусинками украшают растение до самой весны.

Мероприятия по высадке саженцев Руби Стар планируют на конец апреля. Место для посадки выбирают солнечное, иначе листва будет блеклой, потеряет часть своей декоративности. Главное условие для этого засухоустойчивого сорта – избегать заболоченных участков, низин, где скапливается талая и дождевая вода. Культура нетребовательна к составу грунта, но рекомендуется внести перед посадкой перегной или компост. Так растение сразу получит необходимые питательные вещества, быстрее укоренится и пойдет в рост. Предпочтительна щелочная почва.

Сорт зимостойкий.